Saludable paté vegetal que encaja bien en cualquier situación. Elaborados con verdura descartada por la empresa social ESPIGOLADORS de Barcelona, que lucha contra el despilfarro alimentario recuperando fruta y verdura que se descarta, generando una segunda oportunidad. 100% naturales, SIN colorantes ni conservantes.

Saludable paté vegetal que encaja bien en cualquier situación. Elaborados con verdura descartada por la empresa social ESPIGOLADORS de Barcelona, que lucha contra el despilfarro alimentario recuperando fruta y verdura que se descarta, generando una segunda oportunidad. 100% naturales, SIN colorantes ni conservantes.

La leche de coco ecológica y de comercio justo, de Sri Lanka, por su intenso y cremoso sabor, es perfecta para elaborar deliciosas recetas, tanto dulces como saladas, calientes o frías: batidos, arroces, cremas, carnes, pescados, e incluso piña colada. 
Es muy beneficiosa para la salud pues es baja en azúcar, antibacterial y antiviral, nutritiva y energética para el sistema nervioso, rica en mineales, y además, es un buen sustitutivo de la leche de vaca, ya que no contiene lactosa.
Se obtiene al rallar la pulpa del coco seco y mezclar con agua. Mediante un tamizador, se separa el líquido de la ralladura. No se tiene que confundir con el agua de coco, pues ésta no lleva pulpa y se encuentra en la cavidad central del coco.
Recomendaciones: agitar bien antes de abrir y una vez abierta conservar en frigorífico, máximo dos días.
Esta leche la produce la cooperativa Ma's Tropical Foods Processing, que protege a sus trabajadores, a través de un fondo de salud, en caso de enfermedad, por eso el árbol de coco es para ellos "árbol de vida". El comercio justo beneficia tanto a los recolectores como a los trabajadores.